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天草のくるま海老

高級食材
天草の
くるま海老

高級食材 天草くるま海老
自然豊かな天草の海でまぶしい太陽を浴びて育ったくるま海老は旨味と甘味を口いっぱいに感じることができ、美しい姿と他種の海老を凌駕するおいしさで全国の料亭から愛される高級食材です。

恵み豊かな
天草の海
理想の環境

熊本県天草はえびの養殖に適した自然環境が整う場所。日本ではじめて天然のくるま海老の養殖を手がけた地でも あります。以降100年以上わたり培った伝統とノウハウが凝縮され、全国的にも有名な産地となりました。

天草のくるま海老は明治38年に日本で初めて養畜に成功して以来
代々受け継がれてきた技法を駆使して育てられています